1 balenie McCain Mediterrane Wedges
600 g filé z tresky s kožou
2 lyžičky horčičných semienok
2 bobkové listy
250 ml suchého bieleho vína
10 zrniek bieleho korenia
1 citrón
soľ
1/2 zväzku petržlenovej vňate
100 ml smotany
1 lyžička horčice
korenie podľa chuti
zmes šalátov
Recept
ŠALÁT S TRESKOU A OMÁČKOU
20'
2 osoby
Jednoduché
Ingrediencie
Postup
Zmes šalátov umyjeme a osušíme. Víno krátko povaríme s horčičnými semienkami, bobkovými listami, korením a dvoma plátkami citróna, potom oheň stiahneme na minimum. Bylinky, horčicu a smotanu dáme do mixéra. Do zmesi smotany s bylinkami pridáme 50 ml vína a všetko rozmixujeme. Nakoniec dochutíme soľou, korením a citrónom. Tresku nakrájame na malé kúsky a vložíme na 5 minút do uvareného vína. Šalátovú zmes dáme na tanier, poukladáme na ňu kúsky ryby a ozdobíme bylinkovo-smotanovou omáčkou. Podávame so zemiakmi Mediterrane Wedges, ktoré sme si pripravili v rúre podľa návodu na obale.
